Может быть есть смысл нанять аниматора? Обычно они сами все продумывают, а так же все развлечения в арсенале имеют. Хотя, Вы можете арендовать несколько батутов, которые детки так любят, ну и аренда сухого бассейна
https://toyrent.ru/arenda/suhie-basseyny в ТойРенте сейчас недорогая. Этого, думаю, деткам для развлечения будет более чем достаточно.